ゆるやかな時間の中で、日本茶と和菓子を楽しめるカフェ

目にも美しい、日本茶と季節の和菓子のコース

北九州モノレール旦過駅から徒歩2分。
旦過市場や北九州市立医療センターにほど近い交差点の一角に、白いのれんがかかる店舗が見えてきます。
こちらが2023年2月にオープンした「旬菓茶舎 日と時季（しゅんかちゃや　ひととき）」です。

店舗外観。

もともと飲食業に関わっていた店主が、「和菓子や日本茶の良さをもっと伝えたい」と開いた同店。
一つ一つ丁寧につくられた季節の和菓子と、産地まで足を運んで選んだという日本茶が並んでいます。

１階にはショップ、２階にはカフェスペースを併設。何と、こちらには珍しいお茶と和菓子のコースがあるそうです。
早速、入口から階段を上がって２階へ♪

甘さ、渋さ、コク。選び抜いた日本茶の変化を堪能

カフェには茶釜のスペースが設けられています。

本日のお菓子5種。

「くつろぎコース」（1,450円）では、本日のお菓子５種類から好みのものをひとつセレクト。
お茶は、煎茶・玉露・和紅茶・フレーバーティーなど15種類から好きなものを選べます（玉露のみプラス200円）。
先付と香の物がついた全４品をゆっくり味わえる、人気のコースです。

日と時季では、先付（一口菓子）、本日のお菓子、香の物とコースの進行に合わせて、同じ茶葉を３回淹れてくれます。
「１煎目はうまみと甘さ、２煎目、３煎目は渋みと苦さを。お茶を余すところなく味わってほしい」というコンセプトで、お湯の温度や蒸らす時間を微妙に変えて、最適なタイミングで提供しています。

茶葉のほとんどが、八女や知覧、静岡などの産地を巡って仕入れた単一品種のもの。
複数の茶葉をブレンドしていない単一品種の茶葉は、それぞれの品種の個性が引き立つそうです。

今回は「甘みとうまみのバランスが良い」という知覧の「あさつゆ」をいただきました。

「くつろぎコース」1,450円。

この日の先付は香ばしい「くるみメープル」。
本日の菓子「浮島  ココア味」は、生地にあんこを練り込んだしっとりとした蒸し菓子で、チョコレートようかんが入っています。
「和菓子がお好きな方は、あんこが好きな方が多いので」という心遣いで、〝追いあんこ〟も添えられていました。

甘いものを食べた後は、口直しの香の物を。
大きな窓から外を眺めながらお漬物とお茶をいただく、最高のリラックスタイムでした！

メニューにはラテやフレーバーティーもあり、単品でもオーダーできます（750円～950円）。

大通りをのぞむカウンター席。

店主がコツコツと集めた骨董が飾られた和モダンな空間。

お気に入りの味を、ギフトやお土産に

「日と時季のどら焼き」（140円、8個入り1,120円）。

１階では、季節の和菓子や茶葉を販売しています。
お茶は300円（ティーパック2つ入り）から揃っているので、自宅のティータイムやギフトにもおすすめです。

※令和５年４月現在の情報です。

店舗情報

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