バターが濃厚焼きドーナツ＆美味ラテアート！見た目も味も譲れない人に

緑のらせん階段が目印のくつろぎ空間・Rcafeつばめドーナツ

食事ができるカフェを2000年にオープンした「R cafe（アールカフェ）つばめドーナツ」。
ランチの魚介パエリアは、日本人好みの柔らかな日本米を使用しており、人気メニューの一つになっています。ランチタイム以外は、焼きドーナツとラテアートが人気とのことで、早速行ってみました。

天井が高く開放的。木と緑を意識した内装で落ち着く空間。（写真提供：Rcafe）

アール（R）カフェの店名は、「Relax」＝「くつろぐ」という意味から、「いつ・誰と来ても、1人でも。くつろげる場所でありますように」と願いを込めて名付けたそうです。

カフェの入り口には「つばめドーナツ」と大きく書かれています。

当初からアールカフェのメニューに焼きドーナツはありましたが、2020年にドーナツのテイクアウトを始めたのをきっかけに、焼きドーナツブランド「つばめドーナツ」を立ち上げました。

店内には焼きドーナツの棚。（写真提供：Rcafe）

オーナーの上村綾子さんは、生まれも育ちも下曽根。地元を愛し、イベントがあれは焼きドーナツ販売のため出店しています。
焼きドーナツの種類は常に15〜16と豊富で、生地にはたっぷりのバターを使い濃厚な味わいが特徴。揚げドーナツのような油っこさはありません。

季節のフルーツを使ったドーナツショートケーキに舌鼓

ドーナツショートケーキ〜シャインマスカット〜　715円（税込）。＜季節限定＞

旬のフルーツを使っているドーナツショートケーキ、私がお店に行ったのは10月で「シャインマスカット」でした。焼きドーナツに挟まれたマスカットと生クリームはトップにも。ハーブと食用花がかわいいアクセント。

いつまでも見ていたい気もしますが、食欲には勝てません。口に入れると歯触りはさっくりで、バターが濃厚です。そして驚くほど下触りがなめらか。甘さ控えめなので、フルーツの甘さがよくわかる、とてもバランスの良いお味で大満足でした。

可愛いだけじゃない！味にもこだわったラテアート

見た目だけではない、味勝負のラテアート605円（税込）。

可愛いラテアートは、写真を撮った後も飲むのがもったいない気がします。けれど上村さんは、「ラテアートは見た目だけではなく、味も重視」していて、アールカフェオリジナルのブレンドコーヒー豆を仕入れているのだそう。地元のコーヒー豆店にブレンドをお願いして、何度も試飲して味を決めたというこだわりが詰まったコーヒーです。

一口飲んでみると、ボディに深みがあり香り豊かなコーヒーでした。苦味や酸味が際立つのではなく、程よいバランス。

丹精込めて育てたハーブや食用花がくつろぎタイムを彩る

ケーキセット　1,100円〜1,155円（税込）※季節のフルーツや選ぶ飲み物によって値段が変わります。

今回の組み合わせは1,155円（税込）でした。

オーナーのご主人・憲生（かずき）さんは、カフェで使う野菜やハーブを農薬を使わずに栽培しています。今回のケーキに使われていたのはハーブのタイムと食用花の撫子（なでしこ）でした。農薬を気にせず、癒し空間で幸福感に満たされたティータイムでした。

※令和４年10月現在の情報です。

店舗情報

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