手のひらサイズのパンが名物 地域に寄り添うお洒落なパンと器の店

店主夫妻が手がける魅力的なパンとセンスの良い器に出合える

JR門司駅から徒歩5分。飲食店が立ち並ぶ路地の角地に、ナチュラルでモダンな佇まいの「うちのぱん と うつわ」はあります。

手描き風の可愛いロゴと看板、大きなドアが目を引く店構え。

広々とした店内の片側が店主の佐藤愛子さんが手がけるベーカリー。窓際にはご主人の佐藤崇さんが作陶した器を扱うギャラリーがあります。

価格は80〜300円台とリーズナブル。土曜はワインなどのお酒に合うバゲットを中心に週末だけの品々も。

木の温もりを感じる対面式のショーケースには、子どもからお年寄りまでみんなに愛される定番からお菓子系、惣菜系など約40種をラインナップ。シフォンケーキ、クッキーも種類豊富なので、どれにしようか迷ってしまいそう♡

最も焼きたてが揃うのは11時半頃。土曜は殺到する日もあるので、お目当ての品があるなら早めに訪れて。

花器やカフェボウル、丸や四角のプレート皿など使い勝手の良いものばかり。平均価格は2,000〜3,000円と手頃。

店主のご主人が小倉南区合馬に構える工房「葉々窯」の日常使いの器もぜひ。シンプルなデザインなので、贈り物やお土産にも喜ばれそう♪

小さなパンは米穀店の一角の陳列ケースから始まった！

実家の「内野米穀店」の後継ぎにして、パン職人となった店主。パンへの憧れが強かったそうで、市内の有名店での修業中にタバコの陳列ケースに合う小さなパンを並べて販売したのが「うちのぱん」の始まりです。

旧店舗のショーケースの風景。屋号は内野米穀店と我が家の“うちの”の掛詞だとか。現在は内野米穀店と隣接のラーメン店跡地が店舗＆工房。(店舗より写真提供)

先代の意思を譲り受けた７年前に店舗を拡大リニューアル。大きなショーケースの一角には、当時の主役を張った小さなパンたちが並び、日常のおやつや手土産として重宝されています。

名物の小さなあんぱんにクリームぱん、春の香りを味わう季節のパン

開店のきっかけは、喜界島の黒糖との出合いだったとか。黒糖を練り込んだふんわり優しい生地の「あんぱん」は、北海道産小豆の風味を生かした粒あんで、後口あっさり。

一般的なパンの半分以下の手のひらサイズ。写真手前・左奥が「あんぱん」、右奥が「クリームぱん」各80円。

餡が苦手な人には同じ生地を使った「クリームぱん」がオススメ。ジャージー牛乳と良質な卵で作るコクのあるカスタードが秀逸です。

どちらも小さく甘さ控えめなので、つい食べ過ぎてしまいそう。

一般的なサイズの「桜かのこ」250円。桜の塩漬けの独特な風味が苦手な人にもオススメ。4月末までの限定品なので、ぜひ食べておきたい。

季節の素材を生かした独創的なメニューも随時開発しており、中でも春の人気商品が「桜かのこ」。もちもちの生地に桜の塩漬け、クリームチーズ、甘納豆の意外すぎるコンビネーションが絶妙。口の中で華やかな桜の香りが広がり、春を満喫できる一品です。

桜の名所＆関門海峡を望む展望台etc.子どもたちも喜ぶ新スポット

JR門司駅を正面に山手に向かう不老通りを抜けて徒歩7分。旧門司競輪場跡地に新設された「大里公園」では、3歳以上の子どもが遊べる大型遊具のほか、ドッグランも可能。

船や汽車がモチーフの複合遊具や斜面を利用した草ソリ場、ボルダリング、ロング滑り台では子どもたちが大はしゃぎ。公園周辺は一部工事中。

近くの展望台からは関門海峡や響灘、市街地に対岸の下関まで見渡せます。桜の名所なので、絶好のパン日和を楽しんで。

※令和5年3月現在の情報です。

店舗情報

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