お気に入りの写真がそのままケーキに♪ 老舗洋菓子店の【写真ケーキ】

全国から注文が殺到する「写真ケーキ」のパイオニア

1965年から続く洋菓子店「ミロ」は、旬な生ケーキからお土産にもぴったりな焼き菓子まで多彩な品揃え。地元客はもちろん全国各地からの通販オーダーも絶えない人気店なんです。

そんな「ミロ」の代表作といえば「写真ケーキ」！特殊な食用の紙に食用インクで印刷しているので、もちろん写真部分も全部食べられます。

好きな写真がそのままケーキにプリントされる特別感もあって、バースデーやお祝い、企業のイベントなどに利用される人が多いんだとか。

みんな笑顔になる♪ サプライズアイテムの誕生秘話

「ものづくりが好き」という探求心いっぱいの２代目店主・河野さん。そんな折、興味を持ったのが食用印刷。その技術を開発中の企業と出会い、試作を重ね、共同開発したのが「写真ケーキ」。2002年には特許を取得した優れた技なんです。

種類は生クリームやチョコクリーム等のほか、小さなお子さんも美味しく食べられるようグルテンフリーのものまで全９種。

「写真ケーキ」サイズは２～３人用から100人用まで！写真は生クリーム・５号サイズ(３～6人用）4,600円（宅配用5,200円）。

今回の取材では、お店からほど近い〝国の重要文化財〟「若戸大橋」の写真で作ってもらいました！
いただいたのは「生クリーム」。贅沢すぎるほどに装飾された生クリームは、甘さ控えめ＆瑞々しい口どけがたまりません♡スポンジもしっとり柔らか～い♪

河野さんは「購入された方から、箱を開けた瞬間の喜んだ姿の写真・動画などが連日届いています。その笑顔をみるのが嬉しいんです」と満面の笑みでこたえてくれました。

地元名物「戸畑祇園大山笠」にちなんだ焼き菓子も

「戸畑」といえば、国重要無形民俗文化財・ユネスコ無形文化遺産にも指定されている「戸畑祇園大山笠」（毎年７月開催）。そのお祭りの主役でもある山笠を模した、ピラミッド型の焼き菓子が「戸畑ヨイトサ」。

「戸畑ヨイトサ」1個250円。戸畑祇園大山笠デザインのパッケージは、４個入り・1,300円、8個入り・2,300円、12枚入り・3,300円。

オレンジ風味の生地はしっとり爽やか。まわりを包むメレンゲにはアーモンドも入っているので香ばしさも美味！

セット（４個入り～）はお祭りの熱気を感じるイラストのデザインパッケージなので、お土産に購入される人も多いんだそう。

そのほか、ベストセラーの「MIROプリン」も濃厚＆固めの懐かし風味が人気です。

「MIROプリン」１個300円。

2023年夏の新作は〝映え系〟！まるごと果汁の冷んやりドリンク

歴史ある洋菓子のスタンダードも守りながら、新しいスイーツを発信し続けてくれる「ミロ」。この夏は、果物にそのままストローをさして飲む「まるごと生搾り」のドリンクが新登場。

手前より「まるごと生搾りグレープフルーツ」「まるごと生搾りオレンジ」各500円。

果物の芯を特殊な機械でくり抜いて、中の果肉だけを絞りジュースにするという新しいスタイル。
まるごと果汁だから、とにかくフレッシュ！果肉もおいしい贅沢なドリンク♡
見た目も可愛いフォトジェニック・スイーツにも注目です。

※令和５年７月現在の情報です。

店舗情報

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