クリーム好きにはたまらない、八幡の愛されスイーツ

八幡を代表する“愛されスイーツ”のあるお店

広々と気持ちの良い大通り沿いに、さまざまな飲食店や商業施設が軒を連ねている八幡駅前のメインストリート。八幡を代表する“愛されスイーツ”のある「ケーキギャラリー エスプリ」は、この一角にあります。

「エスプリ」という店名はフランス語で「誠心」という意味。市内のさまざまな洋菓子店で修業を重ねた店主・矢野秀樹さんが開業以来31年間、誠心誠意を込めて丁寧なお菓子を作り続けています。

店内には季節のフルーツを使ったケーキや、人気の焼きドーナツ（全10種）などが色とりどりに並んでおり、優柔不断には悩ましい限りです。

サクサク、パリパリ、ふわふわを存分に

冒頭でも触れましたが、「エスプリ」には八幡を代表する“愛されスイーツ”があります。

その名は「生パイ」。18cmの丸皿の上に、サクサク＆パリパリのパイ生地、甘さ控えめで、生クリームとカスタードクリームを絶妙の配合で混ぜ合わせたとろ〜りクリーム、ふわふわスポンジが三位一体になった、珠玉のスイーツです。

生パイ1,480円。

「この生パイは、近隣に大手洋菓子店が進出してきた時、オリジナルの商品を作らないと…という危機感から誕生したもの。今や看板商品になりました」と奥様の矢野美喜さん。

全てを手作りにこだわっているため、パイ生地だけで完成までに3日を要します。甘さ控えめでコクのあるカスタードクリームは、店主が毎朝４時過ぎから手作りするなど、手間と愛情をたっぷり注いで作られています。この作り方だと必然的に大量生産が難しいため、予約しておかないと売り切れてしまう人気商品なのです。

クリームの上に被せているパイ生地の裏側をキャラメリゼしているので、パリパリとした食感とキャラメルのほろ苦さが、クリームとの相性抜群です！

こだわりのカスタードクリームを使った「エクレア」（250円）「シュークリーム」（150円）も「生パイ」同様に絶大な人気を誇るスイーツです。

ホワイトデーやお土産にぴったりの焼き菓子もおすすめ

生パイなどの生菓子は早めに食べる必要がありますが、焼き菓子なら安心。店内には人気の焼きドーナツやクッキーなどの詰め合わせが豊富に揃うので、ホワイトデーにぴったりです。また、地域密着のオリジナル菓子「皿倉アマンド」（180円）、「八幡マドレーヌ」（170円）などもあり、こちらはお土産に喜ばれそう♪

終始笑顔で接客していた店主の奥様・矢野美喜さん（中央）とスタッフたち。

取材に伺ったのは比較的商品が多い午前中でしたが、次から次にお客様が訪れ、エスプリが多くのお客様に愛されていることを実感しました。

お店の前に立てば、北九州の夜景スポットとして名高い皿倉山が正面にドーンとそびえています。標高622mの山頂には、昼夜を問わずケーブルカーとスロープカーを乗り継いで行くことができますよ。皿倉山を訪れる際は、事前に「生パイ」の予約をして、エスプリに立ち寄ることをお勧めします♪

※価格はすべて税込み。令和5年２月現在の価格です。

店舗情報

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