お客さんの笑顔のために“安くておいしい”を貫きます

昔懐かしい小判焼きと日替わり弁当のお店

北九州都市高速の戸畑ICの近く、「三六町」交差点沿いにあります。

普段の移動はもっぱら車な私。仕事柄、飲食店などは運転中もやたらと目に飛び込んできます。ここ「味屋」はいつも見かけていたものの、訪れたことがなかったお店のひとつ。今回の取材で初めてお邪魔することができました！

駐車場は店の裏手に１台分あるそうですが、知らなかった私は近くのコインパーキングに車を停めて、いざ入店です。

「味屋」（みや）は2005年に店主・中野佐智子さんが自宅の一部を改装してオープンさせました。開業のきっかけは、中野さんが高校生の頃、南小倉駅近くで帰宅途中によく買っていた「小判焼き」。懐かしくてふと食べたくなるものの、残念ながらお店は無くなっています。「だったら自分で思い出しながら再現してみよう！」と思いたちました。

現在は７種類の「小判焼き」と、調理師免許を持っている中野さんが手作りする「日替わり弁当」（400円）を販売しています。（お弁当は14時までの販売で、事前予約が必要。食べられない食材なども、伝えれば除外して作ってくれるそうです！）

どちらも店内のカウンターで食べることもできますが、ほとんどの方がテイクアウトするそうです。

特注の鉄板と、オリジナルの紙袋

早速、お目当ての「小判焼き」を注文します。小判焼きは注文が入ってから焼き始めるため「電話注文してもらえたら、お待たせせずに渡せますよ」と中野さん。材料を流し込んでいる小判型の鉄板は、知り合いを通じてオーダーした特注品！回転饅頭のような丸い形だと具がうまく収まらないそうですが、小判型だといい具合に収まるそうです。

小判焼きのラインナップは、小倉あん、白あん、カスタード（各120円）、ベーコンエッグ、カレー、ピザ風、お好み焼き風（各150円）の全７種類。今回私がオーダーしたのは、一番人気の「ベーコンエッグ」と二番人気の「カスタード」です。
「ベーコンエッグは老若男女問わず人気なんですよ。特に年配の人だと、朝ごはんにちょうどいいから、と言って買っていきます」。もちろん、子どものおやつにもぴったりです。

小判焼きが焼きあがるまで、とっても明るい中野さんとしばしお喋りタイム。「お弁当もそうですが、かなり価格がお安くないですか？」と尋ねたところ「子どもたちも買いに来るし、値上げはなかなかできんよね〜」と苦笑い。

その分、アイデアマンの中野さんは包装にひと工夫。新聞紙で作った手作りバッグに商品を入れて渡しています。「新聞が湯気を吸ってくれるので、焼きたての小判焼きがベチャッとするのを防げるんよ」。破れないように補強もしっかりされており、かなり優れものです♪

優しさが詰まった小判焼きは誰もが大好きな味

断面写真が撮りたかったので、取材後に熱々を持ち帰りました！ほんのりと甘い生地に、具材がぎっしり詰まっています。ベーコンエッグは名前の通り、ベーコンと玉子に加え、キャベツ、チーズ入り。生地の甘みとベーコンやチーズの塩味、マヨネーズのコクが三位一体となっていて、誰もが好きな味わいです♪
カスタードは甘いものが食べたい時にピッタリ。とはいえ、くどくない甘味なので最後まで美味しく味わえます。

サイズは大人の手のひらほどあるので、１つ食べるとお腹いっぱいに！
「物足りないのが好きじゃないし、お腹いっぱいになって、喜んでもらえたら嬉しい」と中野さん。

子どもはもちろん、大人にも嬉しい「小判焼き」。
懐かしい味わいを、家族みんなで楽しんでください♪

※価格はすべて税込み。令和5年４月現在の価格です。

店舗情報

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