名作「生チョコサンド」を筆頭に、頼れるアイテム揃いの人気スイーツショップ

創業30年。緑の森からほど近い場所にある可愛い店構え

自然の森に囲まれた動物園「到津の森公園」そば。

かつて路面電車が走っていたことから通称「旧電車通り」とよばれる大通りを１本入ると、童話の世界のような可愛い佇まいが見えてきます。

今回訪れたのは、こちら「お菓子のリーフ」。
現在は、ここ八幡本店と、イオンモール八幡東店(ジアウトレット北九州隣)、市外にはカフェを併設する行橋店もあります。

1994年創業。現在の場所へは2010年に移転OPEN｡

お土産や通販でも絶大な人気を誇る「生チョコサンド」の魅力

「リーフ」の代名詞といえば「生チョコサンド」！
こちらの商品は2003年に誕生して以来、店舗販売はもちろん、イベントやお取り寄せなど、あらゆる方面から支持されるロングセラー・スイーツなんです。

「生チョコサンド」単品378円・4個入1,512円・8個入3,024円。

人気の理由は、その贅沢な生チョコの風味。
サンドする生地は繊細なフワフワ感…お口に入れるとしっとり風味の優しい口あたりに。この幸せな食感は、パティシエの絶妙な焼き加減から生まれるものだそう。

そして生地の間には、ベルギー産のチョコを使用したなめらかなクリーム。苦みと甘みのバランスが良く相性抜群♪

しかも、ちょうど食べやすいサイズのうえ、個包装なのでお土産にも喜ばれるんです！

毎年Xmasには、ホールサイズの「生チョコサンドのクリスマス」も登場しているので、贅沢にたっぷり食べたい方にはそちらもおすすめです。

専用工房で何層にも焼き上げられる、しっとりバウムクーヘン

こちらは「リーフ」のツートップ・スイーツ「卵卵（らんらん）バウム」。

「卵卵バウム」Sサイズ1,728円～(S/M/Lサイズ有）。ひと口サイズにカットされた個包装の「シュシュ」も人気。

綺麗な年輪のバウムクーヘンは、本店のバウム工房で作られています。特注のオーブンを使い、約50分という長い時間をかけて一層一層焼き上げていきます。その層はなんと約20！

バウム工房はガラス張りになっているので、時間によっては職人技を目の前でみることができます。(写真提供:お菓子のリーフ)

「長い時間をかけて形成される年輪のように、年を重ねても幸せがずっと続きますように、という思いをこめています」とオーナーの江口さん。
このコンセプトのように、お祝い事に購入される方も多いんだそうです。

厳選素材の卵など九州産にこだわり、まわりは甘めの砂糖でコーティング。これだけの層なのに、しっとり感を感じられるのは、「卵やはちみつなど、たっぷり含んだ水分を残しながら丹念に焼き上げています」と、ここにも職人の手仕事が垣間見えます。

ギフト用の焼き菓子や生菓子、新作スイーツも充実

さらに店内には、さまざまなシーンで楽しめるスイーツがいっぱい。

感謝の気持ちを伝える「ありがとうカステラ」や、創業から人気のロールケーキ、ギフトセットなど、「ここぞ」のときに頼れるお店です。

遠方の方はオンラインショップもあるので、ぜひ♪

※令和5年11月現在の情報です。

店舗情報

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