見て嬉しい、食べて美味しい　色とりどりのいなりずし

市内では珍しい「いなりずし」の専門店

甘く煮た油揚げに、すし飯を詰めた「いなりずし」。普段の食卓はもちろんですが、遠足や運動会などの行事、ホームパーティーなど“楽しい場で味わう”という印象もあり、あると心が弾む食べ物の１つではないでしょうか。

いなりずし専門店「いなりんどう」は、「いなりずしを嫌いだと言う人があまりいないと思った」店主・江藤靖雄さんが、2019年10月にOPENさせたお店です。

オレンジ色のヒサシが目印。店頭には特注で作ったバス停やキツネの祠（ほこら）がお出迎え。道を挟んだ隣に西日本シティ銀行があります。

店内はまるでカフェや雑貨屋のような雰囲気。テイクアウトのみなので、ショーケースで好きな「いなりずし」を選び、購入するスタイルです。

江藤さんは昔、ホテルの料理人だったそう。退職後は料理の世界を離れ、さまざまな仕事を経験したのち「また飲食の仕事をしよう」と決意。何をするか考えた末、みんなが大好きな「いなりずし」を作ることにしました。女性向けに見栄え良く、なおかつオリジナリティーを出したいと試行錯誤を重ねること約１年。すし飯が上を向く“オープントップ”という形にすることで、色とりどりの具材や味が楽しめる種類豊富な「いなりずし」を誕生させました。

プレミアムや季節限定品も必見です

「うちは使う食材にもこだわっています」と胸を張る江藤さん。甘くて美味しいお米は、みやこ町の犀川産を農家から直接仕入れ。揚げは、福岡県朝倉市で作られているもの、ワサビは長野県、ゆずは大分県別府市から取り寄せるなど、足を運んでくれた人たちが安心して食べられるように、江藤さんが選び抜いた食材ばかりです。

ショーケースに並ぶのは約10種類。酢飯はプレーンな「白」をはじめ、「黒」「五目」「わさび」「青じそ」「ゆず」「梅」「えび」「くり」「めんたい」など。季節や日によって顔ぶれは変わります。

よく考えたら、こんなにバラエティーに富んだ「いなりずし」を一度に目にする機会はあまりありません。悩みながら選ぶ時間もなんだか楽しく感じます。優柔不断でなかなか決められない人や、人気の商品を食べたい方は「8種セット」（1,000円）がおすすめです。

また、要予約のプレミアムな「いなりずし」もあります。その名も「絹いなり」。南関あげにたっぷりダシを含ませたジューシーな逸品です。

写真は「絹いなり」の新作、ゆず味。自分へのご褒美やお土産にも！

こちらは、春限定のメニューの「さくらいなり」。薄ピンク色のいなりずしは見た目がとっても可愛らしく、存分に春を感じることができます。

女子会やパーティーで喜ばれる最強の手土産

彩り豊かで最高に見栄えのいい「いなりずし」は、最強の手土産として力を発揮。「ケーキのような甘いものが苦手な方への手土産や、病院のお見舞いなどにも利用されています」と江藤さん。女子会やホームパーティーでも喜ばれること間違いなしです。

酢を弱めにしたり、揚げの甘みも少し抑えたりしているので、いろんな味をたくさん食べられるのも嬉しいポイント。30個入りのボリュームパックは、大人数のパーティーなどにピッタリです。

いなりずしが15種類入った「いなりの玉手箱」（1,800円）。毎日５セットのみの限定販売で、内容は日替わり。前日までに要予約です。

「おまかせ30個パック」（4,500円）。要予約です。

季節限定メニューや新作、イベントへの出店情報はインスタグラムで随時発信中。店舗以外では、戸畑イオンとチャチャタウン内にある「わくわく広場」で購入可能です。
ちなみに店舗は14時には売り切れてしまうことが多いそうなので、来店はどうぞお早めに！

※価格はすべて税込み。令和６年３月現在の価格です。

店舗情報

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